全聯鯛魚排檢驗烏龍 高市衛局道歉

高雄市衛生局日前指全聯販售「臺灣鯛魚排」檢出含有動物殺菌用禁藥，昨開記者坦承烏龍，正確結果是「未檢出」；衛生局長黃志中（中）率員鞠躬道歉。記者徐白櫻／攝影

高雄市衛生局日前指全聯「臺灣鯛魚排」檢出水產品禁藥恩氟喹啉羧酸，全臺緊急下架回收，高市衛生局昨晚緊急舉行記者會坦承「烏龍」，指檢驗值因人爲設定電腦錯誤而放大十倍導致出錯，全案移送司法調查，釐清已離職檢驗員是故意或過失。

高市衛生局長黃志中昨晚率副局長潘炤穎、檢驗科長林學慶，鞠躬向口湖漁類生產合作社、全聯與受影響消費者道歉，強調相關損失賠償將與全聯及業者主動協調，應負的責任絕不迴避。

高市衛生局十月十四日在全聯路竹中正分公司抽驗臺灣鯛魚排，採用液相層析串聯質譜儀（LC-MS/MS）檢驗，十一月廿六日報告出爐，檢出動物用藥恩氟喹啉羧酸(enrofloxacin)○點○二八ppm，違反「不得檢出」檢驗標準，貨源來自雲林縣，隔日通知全聯總公司辦理違規產品下架回收並主動通知消費者。

供應商「口湖漁類生產合作社」喊冤，向許姓養殖戶進貨前抽驗都未檢出，再次送驗同批次產品原料留樣品，交由第三方公正單位SGS複驗同樣未檢出。

黃志中說，昨重新檢視檢驗科內部儀器，發現品管紀錄正常，但設定條件遭更改，導致最終檢驗計算結果「不合格」，發現後立即通報食藥署及啓動後續處理，「事情已發生，一切責任概括承擔」。

高市衛生局說，所有檢驗都有固定步驟、固定量、反應時間及計算公式，追查時啓動儀器進入電腦後臺，看見儀器所連線的電腦設定條件被更改，導致恩氟喹啉羧酸檢驗值的量變成放大十倍。

這筆資料有被操作人員更動的軌跡，該案檢驗員十月廿七日至廿八日上機，十月廿九日進行相關檢驗，並登打原始數據，但十一月四日離職，後續負責此工作的職務代理人，據此報告呈核。

衛生局說，依據檢驗科標準作業流程，若檢驗陽性須進行第二次複驗，衛生局有依規定如期啓動，但因爲電腦設定值被更動，後續不同人在同一機臺操作，因使用慣性，未確認最初設定值有無符合標準程序，以致複驗結果跟初驗結果一致。