旅遊團餐有了國標青島企業參與起草

近日，青島市飯店和烹飪協會發布消息，在中國烹飪協會的指導下，由健力源餐飲管理有限公司起草的團餐行業標準《團餐管理服務規範》，已經正式實施，這是我國第一份關於團餐管理服務方面的標準。

青島餐飲品牌—健力源餐飲管理有限公司是國內團餐領軍企業之一，曾多次被商務部、中烹協評爲“中國餐飲百強企業”、“中國團餐十六強企業”。在接到制定“團餐標準”的任務後，該公司董事長組織公司技術力量，成立“團餐標準制定組委會”，翻閱了國內外大量行業相關規定，結合健力源的管理流程和成功的實踐經驗，並邀請國內知名專家學者進行多次研討，最終制定了《團餐管理服務規範》，標誌着我國團餐行業的標準化管理進入了一個新的階段。徐江