形式不拘的開場白 五月以甜點說愛

「哈囉小狗蛋糕」中間是乳酪餡，外層覆上焦糖奶油霜，焦香中帶點鹹甜。(攝影/曾信耀)

【◎文/蔡蜜綺 ◎攝影/曾信耀】

表達愛與感謝或許不必以盛大形式傳遞情感，一份細緻的甜點，也能承載剛剛好的心意。從挑選口味時的用心，到輕輕切開蛋糕的瞬間，再到一家人圍坐共享的片刻，每個細節，都讓平凡時光有了香氣。今年五月，就用甜蜜滋味作爲愛與感謝的開場白吧！

能宅配的愛與陪伴：望思甜點

成立於高雄鹽埕已逾7年的文青手作甜品店「望思甜點」以英文「Once」爲名，意即只活一次，好好善待自己。而「善待」的意境擴及了將甜點視爲傳遞愛與陪伴的媒介，推動望思甜點製作婚禮與節慶蛋糕，併成爲熱門的節慶蛋糕選擇。

除了戚風蛋糕，「望思甜點」也有磅蛋糕、瑪德蓮與費南雪等常溫甜點，以精緻禮盒包裝設計，適合節慶送禮與分享心意。(攝影/曾信耀)

「望思甜點」創辦人Della熱愛製作甜點，顧客品嚐蛋糕後的驚喜與回饋，讓她充滿成就與喜悅。(攝影/曾信耀)

蛋糕配料選用臺灣當季水果，搭配茶香延伸出多層次甜點變化。(攝影/曾信耀)

望思甜點研發各種甜點品項的背後，包含希望甜點是能被帶回家與家人一起享用的美味，或是爲無法相聚的人傳遞心意。因此，配方經多次嘗試與細細調整，在包材上也幾經改良，讓蛋糕與甜點能夠被運送或宅配，不論身在何處，都能以宅配致贈甜品表達心意，或是能團聚在一起享用蛋糕。以美食串起對話與陪伴，或許即是簡單卻能鄭重訴說愛的方式。

爲彼此停下來的時光：厚裡烘焙

如果想爲母親節添上一點不同的風景，可以走入「厚裡烘焙」展開一段逆時光小旅行。

在退役火車廂內買麪包，結合鐵道場景與烘焙香氣，帶來新奇有趣的體驗。(攝影/曾信耀)

厚裡烘焙位於哈瑪星鐵道園區，將退役老舊火車改造爲用餐及販售空間，保存文物同時也實踐永續發展理念。(攝影/曾信耀)

厚裡烘焙的招牌手撕包，以柔軟層次與自然拉絲感，成爲分享時最溫柔的媒介。野生藍莓口味的果香，在撕開的瞬間緩緩散開，像是把甜意分給彼此，也把距離一點一點拉近。此外，生吐司、鹽可頌各自展現風味：濃郁與清爽交錯，就像家人之間不同的個性，卻總能彼此包容。遞上一份點心表達心意，再搭配一杯咖啡，彼此陪伴的時光也跟着變得柔軟。

琳瑯滿目的手撕包，推出近20種口味選擇，滿足不同喜好與多樣味蕾需求。(攝影/曾信耀)

杜拜巧克力口味麪包爲近期的熱銷商品。(攝影/曾信耀)

手撕包、布丁與肉桂卷，搭配咖啡飲品，共享溫馨甜點時光。(攝影/曾信耀)

• 望思甜點

地址：高雄市鹽埕區莒光街171號

電話：(07)531-1245

FB：望思甜點 Once Dessert

• 厚裡烘焙

地址：高雄市鹽埕區五福四路347號

FB：厚裡Horlibaking

【完整內容請見《高雄畫刊》2026年No.05】