年菜預購拚買氣

家樂福新年圍爐衝通路最強，超過200道年菜登場。（家樂福提供）

近年話題不斷的老協珍佛跳牆，今年一次推出3款IP聯名，合作寶可夢和三麗鷗。（家樂福提供）

全聯欣葉生活廚房滋養鮑幹燉雞湯，推薦價999元。（全聯提供）

全聯寒舍牛肝菌菇燉雞湯，599元。（全聯提供）

美廉社門市預購年菜，任選兩件95折。（美廉社提供）

美廉社佳佳十全十美年菜套餐10件組，2888元。（美廉社提供）

愛買限量主廚經典年菜套組，現做6道菜3188元。（愛買提供）

農曆新年腳步逼近，年菜預購買氣持續升溫。通路業者觀察，長假圍爐需求提前發酵，名店年菜、冷凍即食與小家庭分量成爲主流選擇，全聯、家樂福、愛買、美廉社等皆加碼推出限時折扣、買菜金回饋與代客料理服務，從星級湯品到經典臺菜，搶攻「省時、省力、一次備齊」的年節商機。

全聯、大全聯年菜預購熱賣中，全聯限時兩天1月17日、1月18日指定年菜95折，早鳥優惠送生鮮買菜金，卡友預購指定品項單筆滿1000元送50元生鮮買菜金（限1月29日前取貨），推薦獨家欣葉生活廚房滋養鮑幹燉雞湯，特價999元；小家庭必帶詹姆士萬馬奔騰六菜組，內含黑蒜頭烏骨雞、紹興梅乾焢肉、桂花蜜汁雙方、海鮮羹、櫻花蝦米糕、乾貝鮑魚佛跳牆，特價2999元，還有寒舍牛肝菌菇燉雞湯、老四川椒麻烤魚等名店推薦。

大全聯同步推出冷凍年菜優惠，2月17日前單筆滿1200元送100元折價券，首推甲天下金華瑤柱燉雞上等金華火腿、特選乾貝，特價580元；老饕首選－高利水產懷舊紅𫊻米糕，爲經典不敗的臺菜佳餚，特價699元。

家樂福統計，2023年至2025年春節期間生鮮及年菜銷售，皆維持超過10％的成長，面對長達9天的春節假期，顧客需求度大增，今年家樂福菜色百花齊放，米其林＆必比登星級名店、地方小吃、經典手路菜、名館招牌菜紛紛加入，已於12月初搶先預購開賣，今年更創下通路最多超過200多道年菜。2月22日前單筆購買指定年菜，每滿900元送50元現金折價券；線上購買指定年菜滿1000元贈150元；家速配限時加碼單筆滿888元，贈家速配免運券。

此外，家樂福也舉辦年菜品嚐大會，1月24日家樂福內湖店、經國店、文心店、鼎山店同步登場，另有有便利大冰箱服務，顧客購買後可先放置原購買店，再依需求時段到店取貨，或線上先預購選定時段宅配到府。

愛買現做美饌直接吃

因應生鮮魚肉不方便在家煎煮等需求，愛買量販自2019年推出「代客料理」服務，目前已於全臺四間門市提供，每份料理僅收30至50元服務費，單店代客料理年營業額逾千萬元，成功吸引消費者青睞，今年愛買量販再推出鐵板燒主廚經典年菜套組，共有6道主廚現做美饌，可直接帶回家開吃，整套3188元；此外，2月1日止前訂購年菜滿2000元，再加贈200元熟食電子券。

美廉社「Go美廉線上購物」推出佳佳十全十美年菜套餐10件組，特價2888元，可吃到開運五福拼盤、御品佛跳牆、乾貝櫻花蝦米糕等經典辦桌味；而門市預購年菜商品任選兩件95折，其他內門阿隆師佛跳牆海中寶、錦霞樓經典海鮮羹等。