護食安 鍾東錦推標示獎金

國內近期爲美國花生及發芽馬鈴薯進口來臺引發嚴重食安疑慮，苗栗縣長鍾東錦5日主持縣務會議時指示衛生局以鼓勵方式，提升縣內商家主動標示食材來源，特別是花生、馬鈴薯等農產及加工品，強調中央和海關沒法把關的縣府自已來做。（謝明俊攝）

國內近期爲美國花生及發芽馬鈴薯進口來臺引發嚴重食安疑慮，苗栗縣長鍾東錦5日主持縣務會議時指示衛生局以鼓勵方式，提升縣內商家主動標示食材來源，特別是花生、馬鈴薯等農產及加工品。鍾東錦強調，既然中央和海關沒法把關，縣府自己來做。他更透露以前很喜歡喝牛雜湯，但自從開放美牛且不用標示產地後都不敢喝了，爲了幫縣民食安把關決定要加強產品來源標示。

鍾東錦在縣務會議上首先詢問衛生局長楊文誌，如果食材來源不明是否可以開罰處分？楊文誌回覆，如果來源不明會處分到斷點。鍾東錦接着建議衛生局要加強餐廳等商家標示產品來源，商家如果願意標示清楚，並且通過衛生局稽查，縣府可以發給獎金。因縣府無權處罰，所以就改用獎勵方式，譬如說花生，有專門賣花生產品的商家就需要標示，並且證明花生的來源。

鍾東錦坦言他以前很喜歡吃牛雜湯，但現在不敢吃了，因爲自從美國牛進來以後，有些牛、豬內臟來源未必明確，就不敢在外面吃。除了美牛、美豬之外，現在又陸續有美國馬鈴薯和花生叩關進口，如果來源不明或含有不該有的東西，不只是他，相信不少消費者難免也會擔心害怕。

鍾東錦說，民衆進到牛肉麪店，商家如果能夠證明他的牛是臺灣牛，或是賣豬肉的可以證明是臺灣豬，那縣府可以鼓勵。鍾東錦強調，既然中央和海關沒法把關，那麼縣府就要主動來保護自己鄉親。

楊文誌說明，目前全苗栗有3800多家餐廳，農產相關加工廠家約有600家，現行法令規定是牛肉、豬肉及花生等必須要公佈，告知消費者肉品或食材來源。有些東西沒有被法令規範必須公告，像是馬鈴薯就未被列入公告名單中。鍾東錦表示，站在縣府立場會去鼓勵業者儘量把食材來源資訊標示清楚，縣府可以發給獎金、獎牌，請衛生局鼓勵苗栗縣內的餐廳、飲食業者，大家一起來守護苗栗縣民的健康。