洪孟楷登新竹艦 艦上餐廳嘗「保七面」說典故

洪孟楷登新竹艦。 (摘自洪孟楷臉書)

立法院內政委員會前往八里臺北港考察，並登上海巡署目前最大的巡防艦「新竹艦」進行視察。國民黨立委洪孟楷表示，海巡署就如同臺灣的「海上警察」，守護着國人的安全與海疆主權。他中午則在艦上餐廳吃簡單去豐盛的「保七面」；至於「保七面」的典故，他說，因早年長期出海執勤、食材取得不易，官兵們逐漸發展出這道以茄汁鯖魚罐頭爲靈魂的經典料理。

洪孟楷7日在臉書貼文表示，向維護正義、捍衛海疆、保障人民安全的海巡弟兄致敬！海巡弟兄是我國海域執法與國境守護最重要的第一線力量，肩負維護漁權、救生救難、海域治安、海洋保育及維護海權等五大任務。從海上救援、打擊走私偷渡，到守護漁民作業安全與海域秩序，海巡署就如同臺灣的「海上警察」，守護着國人的安全與海疆主權。

洪孟楷接着表示，此次內政委員會前往八里臺北港考察，也特別來到臺北港海巡基地。感謝海巡署長張忠龍及所有弟兄的安排，登上海巡署目前最大的巡防艦「新竹艦」進行視察。新竹艦造價約26億925萬元，於2022年3月正式交艦，續航距離超過1萬浬（約1.8萬公里），具備長時間遠洋巡護能力。艦上配置直升機飛行甲板與機庫，無論是遠洋巡護、人道救援或海上執法，新竹艦都展現出海巡署最堅實的海上戰力。

洪孟楷指出，中午則在艦上餐廳吃碗簡單去豐盛的「保七面」。「保七面」起源於海巡署前身「保安警察第七總隊」（簡稱保七總隊），早年因長期出海執勤、食材取得不易，官兵們逐漸發展出這道以茄汁鯖魚罐頭爲靈魂的經典料理。在寒冷潮溼、日夜輪班的海上勤務後，一碗熱騰騰、營養滿分的保七面，不只是填飽肚子，更是一份屬於海巡人的溫暖與慰藉。

洪孟楷強調，守護中華民國、守護臺灣，感謝所有第一線同仁！他也會持續在立法院關注裝備、勤務環境及人員權益，做海巡最堅強的後盾，讓守護臺灣海疆的力量更加完善。