高雄 食品廠月餅長毛髮黴 民嚇到吐

高雄一食品觀光工廠，位於左營區的「紅頂谷創」，遭控月餅發黴。（民衆提供／紀爰高雄傳真）

高雄一食品觀光工廠位於左營區的「紅頂谷創」，遭控中秋禮盒綠豆沙月餅發黴；民衆指出，上月25日收到貨，放陰涼處保存，在未過期情況下約1周後拆開食用，卻發現綠豆沙表面綠綠的，咬一口咀嚼時覺得味道奇特，仔細看才發現裡頭髮黴長毛，嚇得趕緊催吐、漱口；高市衛生局獲報3日派員前往工廠稽查，發現多項缺失，已要求業者限期改善。

根據民衆發文指出，發黴綠豆沙月餅包裝上印製有效期限爲10月18日，而該月餅禮盒上面，卻貼着有效期限10月9日，2者日期不符，且根本還沒超過賞味期限，卻發生月餅發黴情形，吃了1個就踩雷，立刻吐掉，其餘都丟掉不敢再打開。

月餅發黴畫面在網路上曝光後，有網友質疑，可能是中秋節前趕工、月餅沒冷卻就包裝導致。

衛生局昨日獲報後派員前往該食品工廠稽查，業者向衛生局人員指出，尚未接獲消費者反映類似事件，而現場檢視其他月餅等內容物，也未見發黴情形，爲謹慎調查，已抽驗綠豆沙相關產品1件送驗處理。

衛生局依食品良好衛生規範準則查察，針對該工廠現場月餅成品冷卻用的風扇葉片不潔、攪拌機軸承未保持清潔、作業區地板空隙未填補等缺失，已飭令業者限期改善，屆期未改善，將依食品安全衛生管理法規定，裁罰6萬元以上、2億元以下罰鍰。

衛生局另也提醒消費者，食品應依據包裝上儲存說明，月餅、蛋黃酥等包裝上標示常溫保存者，需依指示置陰涼乾燥處，避免潮溼、高溫曝曬，並於效期內儘速食用完畢；且考量冰箱冷藏室溼氣高，容易導致發黴，消費者食用前可利用烤箱或氣炸鍋加熱。