7-ELEVEN「ㄅ級分」美食再+1!首賣鴨肉捲餅 24小時開吃五星粵菜

7-ELEVEN與「潮粵坊」餐廳跨界聯名,由行政主廚──王志孚師傅將粵菜料理講究「滷、燒、炒」的功夫菜開發成方便品嚐、年輕世代也能免湊桌、低門檻體驗的超商道地粵菜美食。7-ELEVEN/提供

7-ELEVEN持續擴大「星級饗宴」版圖,繼去年攜手臺北美福大飯店「米香MIPON」後,再與館內粵菜餐廳「潮粵坊」跨界合作,推出7款超商限定港式與粵式餐點,包含超商首見「鴨肉捲餅」、京醬鴨絲飯糰、叉燒油雞雙寶飯等,最低35元起,讓消費者不用揪人湊桌、24小時都能在超商吃到五星粵菜。

7-ELEVEN「星級饗宴」讓高檔餐廳料理藉由鮮食製程成爲消費者日常三餐的便利選擇,系列聯名商品迄今已累計上億人次體驗,已有超過10款商品突破億元級銷售額,賣好又叫座,若用現今社羣流行注音評分梗,堪稱超商美食「ㄅ級分」系列。

去年與臺北美福大飯店旗下臺菜餐廳「米香MIPON」合作,將記憶中的家常菜餚變身超商隨手可得的便利餐點,帶動相關類別雙位數成長。13日起雙方更進一步深度合作,與以道地廣東菜搭配港式飲茶著名的「潮粵坊」餐廳跨界聯名,由行政主廚──王志孚師傅將粵菜料理講究「滷、燒、炒」的功夫菜開發成方便品嚐、年輕世代也能免湊桌、低門檻體驗的超商道地粵菜美食。

7-ELEVEN與臺北美福大飯店攜手,鮮食研發團隊打破烤鴨料理價格高昂的既定印象,讓粵式精緻餐點百元上下輕鬆上桌,其中兩款鴨肉商品全新詮釋超商經典的御飯糰和捲餅,「潮粵坊京醬鴨絲飯糰(售價45元)」以秘製甜麪醬爲基底搭配帶皮鴨肉以蔥、辣椒爆炒的京醬鴨絲,鹹甜交織、醬香濃郁。超商首度販售的「潮粵坊鴨肉捲餅(售價79元)」在高溫炙烤後的餅皮刷上甜麪醬,包裹帶皮鴨肉、洋蔥、蔥段與酥脆麪包條,鹹香中帶有酥脆與清爽平衡,展現神似現做烤鴨捲餅風味。

主食部分「潮粵坊豉油皇牛肉寬粉(售價99元)」選用軟嫩牛腿肉,搭配洋蔥、韭黃與豆芽菜大火快炒,寬版河粉Q彈滑順、醬香十足;「潮粵坊港式叉燒油雞雙寶飯(售價109元)」一次品嚐兩款道地港式燒臘,油雞帶有淡淡酒香、肉質鮮嫩多汁,叉燒則選用梅花肉烘烤至磚紅色澤,鹹甜交織。另外重新詮釋廣東道地名菜花雕雞的「TOMMI私房花雕雞腿排米漢堡(售價79元)」,整塊厚實雞腿排結合濃郁酒香,透過主廚特製醬汁與精準火候掌控,將花雕酒的香氣融入雞腿排之中,紮實又飽足。甜品則推出經典港式甜湯「潮粵坊楊枝甘露(售價65元)」香濃芒果泥搭配酸爽白柚與白桃果肉、西米露、椰果、椰奶,清爽又消暑。此外,限定於逾1000間7-ELEVEN門市蒸包機臺販售「潮粵坊叉燒包(售價35元)」,外皮鬆軟細緻、內餡以蜜汁叉燒製成,香氣四溢,提供消費者正宗港點現蒸體驗。

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